Le nutritionniste a dit quels aliments sains peuvent être dangereux

Le nutritionniste a dit quels aliments sains peuvent être dangereux
Le nutritionniste a dit quels aliments sains peuvent être dangereux
Anonim

La nutritionniste Daniela Krehl du Centre bavarois des consommateurs, dans une interview avec Focus.de, a énuméré les aliments sains qui peuvent être nocifs pour la santé.

Le nutritionniste a inclus des aliments en conserve sur cette liste. Les tomates en conserve, a-t-elle dit, contiennent du lycopène antioxydant, qui aide à renforcer le système immunitaire et peut réduire le risque de cancer. Cependant, le principal problème est la banque. Sa paroi interne peut contenir du BPA, qui, en cas d'ingestion, peut entraîner un déséquilibre hormonal. Par conséquent, Krell a recommandé de choisir des aliments en conserve dans des bocaux en verre.

Elle a exhorté à être attentif à l'utilisation du poisson, car en plus des substances utiles, il peut contenir du mercure, notamment dans le thon. La concentration de mercure dans le poisson dépend non seulement de son âge, mais aussi de l'endroit où il a été cultivé. Les antibiotiques sont souvent ajoutés à l'alimentation du saumon, selon le nutritionniste.

Le riz, comme l'a noté Krehl, peut contenir de l'arsenic, qui en petites quantités entraîne des lésions vasculaires et contribue au développement de maladies cardiovasculaires, et en grande quantité - conduit au développement du cancer.

L'arsenic, a déclaré Krell, est rejeté dans l'environnement par les eaux usées et les engrais. Par conséquent, elle a conseillé de réduire la quantité de riz dans l'alimentation. De plus, l'expert a conseillé d'utiliser du riz brun, car il n'y a pratiquement aucune substance utile dans le blanc raffiné.

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